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【冬菜】_1_a

发布时间:2020-01-16 23:52:49

简介冬菜,一种半干态非发酵性咸菜。中国名特产之一。有川冬菜与津冬菜两种。冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。多用作汤料或炒食,风味鲜美。

季节9-11月

▸功效与作用冬菜具有开胃健脑的作用。 ▸营养价值(好处)冬菜营养丰富,含有多种维生素,具有开胃健脑的作用。 ▸副作用(坏处)无明显副作用。 ▸能吃吗可以食用,宜:冬菜宜与虾仁同食,可防止牙龈出血,解热除燥。

忌:冬菜忌与兔肉同食,会导致腹泻呕吐。 ▸怎么吃冬菜可用作熬汤,和肉丸、香菇一起可提味。

冬菜可做饺子或馄饨馅,味道鲜美。

烧肉时放入冬菜,可以去油腻提鲜味。 ▸禁忌人群对冬菜过敏的患者不宜食用。 ▸适宜人群一般人均可食用冬菜。 2687阅读中国的很多地方都有在冬季的时候腌制冬菜的习惯,大部分人腌制冬菜其实是为了迎接春节。冬菜因为种类的不同,还可以分为:京冬菜、津冬菜、川冬菜等。其实细心的人就会发现这些冬菜的名

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